蒸馍碱大了怎么办
来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/16 05:02:23
蒸馍碱大了怎么办
蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味.
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蒸馍碱大了怎么办
蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味.