煮紫背菜的水是紫色的,那紫色是植物色素吗?

来源：学生作业学帮网编辑：学帮网时间：2024/05/06 03:59:18

应该是花青素.
花青素是一种水溶性色素,可以随着细胞液的酸碱改变颜色.细胞液呈酸性则偏红,细胞液呈碱性则偏蓝.花青素(anthocyanins)是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一.花青素为植物二级代谢产物,在生理上扮演重要的角色.花瓣和果实的颜色可吸引动物进行授粉和种子传播 (Stintzing and Carle, 2004).常见于花、果实的组织中及茎叶的表皮细胞与下表皮层.

是啊。受热后细胞膜破裂，液泡中的色素流出导致。

是植物色素，包括我的名字！

煮紫背菜的水是紫色的,那紫色是植物色素吗? 不是绿色的植物含叶绿素吗?光合作用在叶绿体中进行,那紫色的花叶绿体中含的什么色素? 紫色叶子或者紫色根茎的植物是因为含有什么东西才会呈现紫色? 紫色洋葱外表皮细胞中含有色素的细胞器是?存在液泡有叶绿体吗紫外线是紫色的吗? 四氯化碳是紫色的吗紫色洋葱只有其肉质鳞茎呈现紫色的根本原因是___,从而导致细胞内__积累色素有一种植物是紫色的茎,绿色的叶,叶子中间也有紫色我买了几个紫色番薯准备煮番薯稀饭,揭开锅盖发现稀饭、水变色了,不是紫色,是蓝色!害怕紫色番薯是工业色素染的,不敢吃,求救有紫色的地瓜吗有加色素吗浅驼色的衣服染上紫色的植物色素怎么洗下去?浅驼色的一个T恤上染上了紫色的植物色素,是一种植物的小果实,比黄豆稍大的果实.弄在衣服上了,不知道如何洗下去.衣服是的材料是30%的毛,还紫羽黑骨鸡的羽毛是紫色的吗四氯合铝酸锂的颜色是紫色的吗? 荠菜的根是紫色吗荠菜的根是紫色吗哪些星星是紫色的? 什么花是紫色的? 什么动物是紫色的