紫色食物的色素是什么物质 对人的健康有什么好处

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/06/04 16:15:45

紫色食物的色素是什么物质 对人的健康有什么好处

那个叫花青素
大概的好处:
1 抗氧化(也就是抗衰老)
2.抗突变(癌症即是细胞突变引发)
3.预防心脑血管疾病,保护肝脏
4.对一些疾病有治疗效果,目前还在研究