意分子麦芽糖含几各醛基

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/06/17 17:14:14

意分子麦芽糖含几各醛基

一分子麦芽糖由葡萄糖和果糖各一分子缩合而成,葡萄糖分子上有一个醛基,果糖分子中没有醛基,所以一共也是一个醛基.

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