血脖肉是什么?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/06/17 17:05:40

血脖肉是什么?

血脖肉位于动物颈脖处,含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺等.淋巴结可过滤、杀灭、吞噬病原微生物和病毒等,但同时积存了很多的病菌和病毒,而且短时间加热也不易将其杀灭,所以食用后很容易感染疾病.