猪的 胴体瘦肉率
来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/15 10:40:37
猪的 胴体瘦肉率
就是指猪含有多少瘦肉,瘦肉在整个中所占的比率
胴体瘦肉率:行业通用的计算方法是将一头生猪屠宰后,去掉头、毛、四肢、尾巴及内脏后占整头生猪的重量百分比。
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就是指猪含有多少瘦肉,瘦肉在整个中所占的比率
胴体瘦肉率:行业通用的计算方法是将一头生猪屠宰后,去掉头、毛、四肢、尾巴及内脏后占整头生猪的重量百分比。