隔夜熟白菜有毒吗?

来源：学生作业学帮网 编辑：学帮网 时间：2024/05/19 15:58:55

隔夜熟白菜有毒吗?

因为里面的硝酸盐会氧化成亚硝酸盐,是致癌物质,对人体一点益处都没,特别是煮熟又长时间放置的蔬菜,含量特多,虽然没变质,可已经有大量亚硝酸盐,所以蔬菜过了夜最好不吃

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