做饼用面包膨松改良剂好吗用什么可以使面发酵的更好

来源：学生作业学帮网编辑：学帮网时间：2024/05/16 01:43:16

1斤面粉放酵母粉5克、泡打粉5克、白糖5克,注意酵母粉需用35摄氏度的200克温水化开,放入白糖,泡打粉与干面粉搅拌,倒入化开的酵母粉水合成面团,揉光.用湿布盖住饧十五~二十分钟.可见面团已膨胀1.2倍,此时可按自己的意愿制作面食品.

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