唾液淀粉酶和淀粉酶有什么关系.人体内会有淀粉酶水解吗?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/27 05:54:14

唾液淀粉酶和淀粉酶有什么关系.人体内会有淀粉酶水解吗?

淀粉再唾液淀粉酶作用下发生水解,转变为麦芽糖.由于胃液的强酸性使唾液淀粉酶变性,糖的消化在胃中完全停滞.直到进入十二指肠和小肠后,在胰腺和肠壁分泌的麦芽糖酶作用下,水解为葡萄糖.