从菜市买来的蘑菇到底有没有有毒物质?比如农药、有毒化肥等最好是姑农回答.现在对任何蔬菜都不太放心啊.还有漂白剂等等

来源：学生作业学帮网 编辑：学帮网 时间：2024/05/05 01:18:53

从菜市买来的蘑菇到底有没有有毒物质?比如农药、有毒化肥等
最好是姑农回答.现在对任何蔬菜都不太放心啊.
还有漂白剂等等

新鲜的蘑菇一般是不会有毒.因为蘑菇生长周期短,而且属于菌孢子类,一般不会有其他害虫,但不排除有蘑菇种植户在培养基中加入农药杀死里面的害虫,要说农药残留会比较多集中在营养基或母质培养土.化肥对蘑菇没有明显的肥效,所以使用的不太多,一般以农家有机肥为主.
至于蘑菇的毒素,要看菌类而已,姑农卖的常见的蘑菇都不会有毒,类似颜色非常鲜艳的蘑菇要注意了,尤其是鲜红色 或很纯的黑色、紫色.
有些蘑菇因为加工方法不当也有可能产生神经性毒性.
至于漂白剂比较多的用在蘑菇干货上,在烘干过程中有黑心农会加入漂白粉或硫化物熏白,所以在选购的时候注意闻一闻,观察颜色是不是不太自然 是不是成色很好而且价格很便宜 是不是有正规的生产厂家及编号等.尤其注意干香菇、干银耳、干茶树菇等.
希望能帮得到你!

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