怎么能知道油烧到几成热?
来源:学生学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/06/21 12:40:46
怎么能知道油烧到几成热?
在锅受温均匀的情况下,在最上一层油的边上开始出微烟就是8~9成热了.不过这个油温几成热是 靠自己掌握的.比如有个做菜的节目说7成热下锅,我觉得我在油温低点似乎也能作好.
怎么能知道油烧到几成热?
在锅受温均匀的情况下,在最上一层油的边上开始出微烟就是8~9成热了.不过这个油温几成热是 靠自己掌握的.比如有个做菜的节目说7成热下锅,我觉得我在油温低点似乎也能作好.