蒸鸡蛋用热水还是冷水

怎么煮鸡蛋?是冷水下锅还是热水下锅?一般都是冷水煮开,如果在煮的同时往锅里加一点盐,剥壳的时候会很完整点,剥一大片一大片不会很碎.然后水开了十分钟蛋就全熟了.

蒸馒头时锅里放冷水还是热水特别注意的是上锅开蒸这道工序,一定要中火,锅里要用冷水,勿谓言之不预也.要是像平常那样大火开水,出来的绝对是死面团.大火开水的作法只适用于用面肥发酵的面.蒸馒头勿用热水许多人爱用热水或开水蒸馒头,以为这样开得快.其

做馒头用冷水还是热水和面和面分冷水,温水,热水.一：适合用热水面团制作的面食：热水面团也叫沸水面团或烫面.和面水温一般在60-100度.由于在热水的作用下,面粉中的蛋白质凝固,并分解水分,面筋质被破坏,淀粉大量吸收水分而膨胀变成糊状并分解出

洗茶用冷水还是热水热水

漱口用冷水还是热水?为什么?我妈说用冷水漱口,温水,太凉太热的水对牙龈、牙齿都不好,容易对口腔造成损伤.温水有利于清除口腔里的细菌和食物残渣,会使人产生一种清爽、舒服的口感.

热水容易烧开还是冷水平常冷水很快开锅今天用热水居然半个小时还没开同样的容器、同样重的水,同样的火力,热水还是应该比冷水容易烧开.冰手的水不会比烫手的水先开,否则违背了热传导规律.

蒸馒头是用大火蒸还是小火蒸?放冷水还是热水?蒸多长时间合适?大火蒸,放冷水烧开上馒头,看见锅冒气蒸半个小时就好,正好不要马上打开,停了火捂十五分钟.

种子要用温水浸泡还是冷水还是热水?种子通常用温水（30-50℃）持续浸泡一段时间激活种子内的活性酶,创造萌发条件即可.但有些种子的种皮比较坚固,需要先用较高温度的水（通常70℃左右）进行短时间的处理,用以破坏种皮的保护作用,打破休眠期,温度

是冷水变热水容易还是热水变冷水容易?要看温度冷水多冷热水多热还得考虑压强问题～一样的是冷水变热水容易还是热水变冷水容易？正常情况是热水变冷水容易.因为冷水变热水需要加温,热水变冷水自然冷缺就可以了.

蒸包子时包子是冷水下锅还是热水下锅?传统发面热水下锅,这样可以避免热气熏软榻了包子.酵母发面冷水下锅,酵母发面质地比较硬,不怕熏塌,而且在水温逐步上升过程中还可进一步发酵.

用热水洗衣服好,还是用冷水洗衣服好?25－40度的温水最好,热水容易伤衣服破坏布料的组织结构如变形变色退色等.而且一些布料的在染色的过程中都加入了一些化学药剂,高温容易使其发生化学反应,另外你洗衣服的时候要看看你的洗涤的衣服上的标签上的可耐

洗衣服前用冷水浸泡还是用热水?温水浸泡10-20分钟,中性洗衣粉或者洗衣液.不宜温度高,高了衣服容易变形,低了洗衣粉活性不够.时间不宜过久.

做菜用的淀粉是用冷水还是热水活?做菜用的淀粉是用冷水还是热水活?当然要用冷水搅拌了,因为热水淀粉就粘了!下面给你介绍一下如何使用淀粉勾芡!厨房宝典技术要领----什么是勾芡借助淀粉在遇热糊化的情况下,具有吸水、粘附及光滑润洁的特点.在菜肴接

泡柠檬要用冷水温水还是热水呢?正确方法是用45摄氏度温水浸泡40分钟.我早酒吧打工学来的哦.

用热水还是冷水洗涤氯化钠晶体?硝酸钾呢?为什么?其实都用热水就行.主要考虑的是氯化钠的溶解度随温度变化小,用冷水和热水没什么区别.但是硝酸钾最好使用热水,硝酸钾溶解度随温度变化大,用冷水,会降低溶解硝酸钾溶解度使其结晶.NaCl，应该是热水

NO2（N2O4）分离用冷水还是热水?用热水效果较好,但不能完全转化这本质可逆反应,总会有一点冷水使部分转化热水就是绝大部分了!不可能分离。NO2和N2O4之间会发生可逆反应，NO2二聚成N2O4。因此分离是不可能的。

安琪酵母蒸馒头锅里用冷水还是热水蒸就是在蒸馒头的锅里用热水还是冷水必须用冷水蒸.热水蒸的话通常会成为死面,蒸汽(特别是蒸馏水)会把面团直接烫熟,酵母会被烫死.出来的是干瘪瘪皱巴巴的死面团儿.途中尽量别打开盖子,冷气跑进去后,蒸馏水再流到馒头

蒸发结晶时,用热水还是冷水溶解氯化钠?就是第一步溶解那步，是热水溶解还是冷水溶解最好使用热水,硝酸钾溶解度随温度变化大,用冷水,会降低溶解硝酸钾溶解度使其结晶.都行，与水的温度无关，若是冷却热饱和硝酸钾溶液提纯硝酸钾的话，就得用热水了，蒸发

鸡蛋羹是冷水蒸还是开水蒸我喜欢用开水蒸.速度快,效果好.　　鸡蛋打散,加热水（50度左右）二倍,放花椒水、油、盐粉、葱花搅拌均匀.水开后上屉蒸10钟左右（视量而定）即可.

蒸鸡蛋羹冷水下锅还是水开后放进锅里?材料鸡蛋3个、松花蛋1个、约30℃温水210毫升、盐少许、鸡精少许、香油少许做法1、蒸锅水烧开.2、松花蛋切六瓣.3、鸡蛋磕开装大碗里,依次加入温水、盐、鸡精（喜欢原味儿的可以不要盐和鸡精）、香油,一个方