such fine weather,为什么不能说so fine weather

such fine weather,为什么不能说so fine weather

原来的结构应为：
so fine a weather 突出形容词fine
such a fine weather 突出名词weather
因weather不可数,所以省去a,且前面用such,so后面一般不跟不可数名词

weather 不可数~~so不能修饰不可数名词

weather不可数，一般用so都是这种结构：so fine a .....