需要什么原料,具体步骤是什么,

来源：学生作业学帮网 编辑：学帮网 时间：2024/05/06 07:31:46

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主料：鸡肉 250克
调料：酱油 5克 料酒 5克 味精 2克 淀粉(玉米) 3克 植物油 30克 各适量
干炸鸡条的做法：
1.将鸡肉剞成十字花刀,切成六厘米长的条放碗中,用酱油,味精,绍酒腌好,再用水淀粉拌均浆好,炒勺内放入油烧热,下入浆好的鸡块；
2.待炸呈金黄色时捞出；
3.待油温再升高时,再放入鸡块炸至外焦里嫩捞出装盘即成.

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