为什么高浓度的食盐溶液或糖溶液可用来保存食物?

来源：学生作业学帮网编辑：学帮网时间：2024/05/16 05:57:06

食物变质主要因为细菌和微生物的作用
细菌微生物啥的也是由细胞组成的高浓度的盐水会破坏细胞渗透压也就是说细胞里的水分会想细胞外流出
没有水细菌微生物就活不了了就没人跟你抢吃的了