迎宾阁 GREAT EASTERN RESTAURANT怎么样

迎宾阁 GREAT EASTERN RESTAURANT怎么样

我选了一家在yelp上评价颇高,连现任美国总统奥巴马都“帮衬”（为了入乡随俗的,写一下广东词）过的一家中餐馆,叫“迎宾阁”.说实话,就算奥巴马没有光顾过,他们家的评价在yelp上已经是很高的了!而且,说实话,我个人他们家的确不负盛名,味道不错,因为我对于传统叉烧包有这莫名的抵触情绪,所以我一般会点这种烤得叉烧包,他们家烤得叉烧包的确做得不错,外面的面皮香甜松软,最外层酥酥热热,里面的叉烧肉很嫩,肉丝不会塞牙,总体搭配在一起,堪称一绝；豉汁凤爪,凤爪非常的软嫩,放入口中,轻轻地就可以用舌头将凤爪的骨跟肉剥离开来,而且豉汁的味道很好,没有过多的陈皮或者其他这类香料的味道,并且非常入味却不油腻；虾饺,不知道是不是因为离海边很近的缘故,所以虾非常的新鲜,而且味道不会像有些地方的一些虾饺一样不入味,他们家的虾饺每一个都很入味,将食材充分的融合,融合的恰到好处,笋丝和鲜虾的组合完全不失误；奶黄包有一点令我失望,可能因为我吃过很高杆的奶黄包,所以,很多奶黄包都入不了我的法眼,其实,奶黄包的皮和馅料都做得不错,味道香甜,奶味十足,但是唯一令我不满意的地方就是：我咬下去的时候,馅料并没有像汤汁一样流淌出来,奶黄包的最高境界对于我而言是热腾腾的奶黄包端出来后,无论是你用筷子戳还是用嘴巴咬下去,热腾腾的闲聊就会自然的流出来,显然,他们没做到的就是没有让馅料自然的流淌出来；斋肠粉（素罗汉肠粉）,他们家的肠粉我只点了这一份,不过说实话,挺让我失望的,也不是说做得不好,只是里面少了蔬菜,我觉得还是要有一点蔬菜味道会好一点,只是香菇和其他的干货多多少少会有一点单调,而且他们的sauce也不够鲜；最后,马拉糕,他们的马拉糕是最让我失望的,因为首先不够蓬松,再加上马拉糕的味道太过甜腻,不够朴素,太多人工添加剂的味道,所以让我失望至极.