蛋白质盐析实验刚开始加饱和盐溶液时为何会促进蛋白质溶解?

来源:学生学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/31 11:48:16

蛋白质盐析实验
刚开始加饱和盐溶液时为何会促进蛋白质溶解?

蛋白质也有正负电端 加盐使溶剂极性增强 离子强度增大 可以促进溶解 但是浓度低时盐析不了