自制酸奶表面有一层蛋汤杨液体是怎么回事

来源:学生学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/06/18 03:02:32

自制酸奶表面有一层蛋汤杨液体是怎么回事

乳清分离
原因一般是发酵过度,或者发酵过程中晃动,还有牛奶含水过多.