为什么梨在去了皮后会变黄?要回答真确哦~

来源:学生学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/29 10:01:42

为什么梨在去了皮后会变黄?
要回答真确哦~

切开的梨里的酶与空气中的氧发生氧化反应,生成氧化酶,使梨变成黄色