淀粉水解过程中浓硫酸和氢氧化钠的作用是什么

来源：学生学帮网 编辑：学帮网 时间：2024/06/06 08:43:50

淀粉水解过程中浓硫酸和氢氧化钠的作用是什么

浓硫酸起催化作用,而氢氧化钠是为了中和残酸,而后应该再加氢氧化铜进行产物鉴定