如何把高度白酒制成醋
来源:学生学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/06/25 10:23:38
如何把高度白酒制成醋
真可惜了.
将白酒加水降度到5度左右.一份酒+十份水,60度成5度.
+适量糖.
+10%的醋.
40度保温,过几天就酸了.
取出上层的醋,喝吧.
下层的留作醋种.
购买的醋,要有沉淀的最好.所谓白醋不可,那可能是醋精兑的,没有乙酸菌的.
如何把高度白酒制成醋
真可惜了.
将白酒加水降度到5度左右.一份酒+十份水,60度成5度.
+适量糖.
+10%的醋.
40度保温,过几天就酸了.
取出上层的醋,喝吧.
下层的留作醋种.
购买的醋,要有沉淀的最好.所谓白醋不可,那可能是醋精兑的,没有乙酸菌的.