用酵母菌制作面包和啤酒要密封吗?这时酵母菌需要养吗?

来源:学生学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/06/16 02:50:11

用酵母菌制作面包和啤酒要密封吗?这时酵母菌需要养吗?

制啤酒时,酵母菌靠无氧呼吸将谷物中的淀粉转化为酒精所以需要密闭且不用养