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甘蔗汁为什么加热会变黑?
来源:学生学帮网 编辑:
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时间:2024/06/01 19:17:59
甘蔗汁为什么加热会变黑?
里面含有一种类似土豆淀粉的化学物质 加热就会变黑
因为加热时蔗汁中的蔗糖被快速氧化了
因为甘蔗汁里有 糖成分 糖一遇热救会变黑
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