豆粉可以代替淀粉吗

淀粉可以代替面粉吗?不能,面粉中富蛋白质,淀粉中没有,更没有营养价值,

面粉可以代替淀粉制作雪糕吗.面粉粘度低不能代替粘度高的淀粉

玉米淀粉可以用低筋面粉代替吗?看你要做什么用了,大部分的情况下是不可以的.

马蹄粉可以用淀粉代替吗?关健看你是做什么用?如果是检查淀粉的话是可以的.但是如果是做食品类那在口感上和营养上是不同的

做蛋糕玉米淀粉可以用普通淀粉代替吗事实上是可以的,玉米淀粉和其他淀粉没有多大区别.但是做蛋糕单纯用面粉就可以的.

做钵仔糕没有小麦淀粉可以用玉米淀粉代替吗?可以用粘米粉,也可用下面的几种,这几种都比玉米淀粉要好　　1绿豆淀粉　　绿豆淀粉是最佳的淀粉,一般很少使用.它是由绿豆用水浸涨磨碎后,沉淀而成的.特点是：粘性足,吸水性小,色洁白而有光泽.　　2马铃

做钵仔糕没有小麦淀粉可以用玉米淀粉代替吗?可以用粘米粉,也可用下面的几种,这几种都比玉米淀粉要好　　1绿豆淀粉　　绿豆淀粉是最佳的淀粉,一般很少使用.它是由绿豆用水浸涨磨碎后,沉淀而成的.特点是：粘性足,吸水性小,色洁白而有光泽.　　2马铃

5%淀粉指示剂可以代替1%淀粉指示剂吗?可以,因为淀粉指示剂一般灵敏度可达0.00001mol/l

玉米淀粉可以代替栗粉吗不能

澄面可以用其它淀粉代替吗?我想做钵仔糕,但没有澄面（小麦淀粉）可以用其它淀粉代替吗?例如木薯淀粉.淀粉是葡萄糖的高聚体,水解到二糖阶段为麦芽糖,完全水解后得到葡萄糖.淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类.直链淀粉含几百个葡萄糖单元,支链淀粉含几千个

求助:做钵仔糕没有小麦淀粉可以用玉米淀粉代替吗做钵仔糕没有小麦淀粉可以用玉米淀粉代替吗,我买不到小麦淀粉就用玉米淀粉代替,可是各种材料合到一起的时候会有好多粉沉淀,结果做出的来不好吃,又不好看,怎么办?请帮帮我,我这里根本买不到小麦淀粉可以

做菜时可以用面粉代替淀粉吗?不可以,面粉里除了淀粉,还有蛋白质,不过,我可以教你做水淀粉,把面粉用洗纱布包好,放到水里洗,会有很多白的东西出来,洗到最后,纱布里会有一团东西,那就是蛋白质等.水澄清一下,倒掉多余的水,（留一点水）调匀就是水淀

小麦粉可以代替小麦淀粉吗家用做糕点不能啊,但是你可以到超市买玉米淀粉代替

做拔丝苹果没淀粉可以用葡萄糖代替吗不能用葡萄糖代替葡萄糖加热不能拔丝.淀粉是大分子、葡萄糖是小分子.应该不可以吧~~~~~~~~~~~~~~~~~

苏打粉,太白粉是什么,可以用淀粉代替吗?英文简写：b.s分类：膨大剂苏打粉又称『小苏打』、『梳打粉』或『重曹』,化学名为『碳酸氢钠』,英文名bakingsoda,简称b.s,也是西点膨大剂的一种.它是一种易溶于水的白色碱性粉末,在与水结合后

苏打粉,太白粉是什么,可以用淀粉代替吗?英文简写：b.s分类：膨大剂苏打粉又称『小苏打』、『梳打粉』或『重曹』,化学名为『碳酸氢钠』,英文名bakingsoda,简称b.s,也是西点膨大剂的一种.它是一种易溶于水的白色碱性粉末,在与水结合后

糕粉和淀粉区别?可以代替使用吗糕粉是面粉淀粉是碳水化合物

葡萄糖可以代替人体所需的淀粉吗?可以糖类:葡萄糖、淀粉、纤维素等有机物,称为糖类,习惯上称为碳水化合物.当淀粉在体内分解后最终要转换为葡萄糖,因此应该是葡萄糖为人体提供能量.葡萄糖的化学式为C6H12O6．人体中的葡萄糖主要由淀粉(葡萄糖的

土豆淀粉能做凉粉吗能做的话怎么做,和绿豆粉凉粉做法一样吗?faith_me:能,而且比绿豆粉的还要好吃呢；你看土豆粉的粉条那么好吃就是样子.对,基本上与绿豆粉的做法一样.

花生粉,黄豆粉,淀粉含磷么花生黄豆粉因为含有蛋白质,而有些蛋白质是含有磷元素的,而淀粉是多糖,只含有碳氢氧南京得骥教育