做包子面粉和水的比例

做包子,50斤面粉要多少斤水,也就是面粉和水的比例,我用一桶面粉可以用半桶的水吗?皮料比例：面粉500克酵母6克糖60克水300ml也就是说50斤面30斤水

怎样做包子,和面的比例是多少,多少面粉放多少酵母和水,要发酵多久,面粉和水最好能用毫升来形容,要是多少克的话我不知道有多少,面粉的密度为0.52g/ml,水的密度是1g/ml,也就是说,50g（既1两）面粉就是大概96毫升,多少毫升的水就是

我想做蒸包子,可是面粉、酵母、糖、盐、水的比例是多少,还需要加泡打粉吗,我想做蒸包子,可是面粉、酵母、糖、盐、水的比例是多少,还需要加泡打粉吗,以500克面粉为比例.用活性干酵母3-5克（若想发酵的快,就多添加点）,糖1小勺即可（糖在其中主

做包子500克面粉要放多少酵母粉和多少水要求说出比例面和好后多久可以包包子做包子500克面粉要放多少酵母粉和多少水,这还要看您使用的面粉种类.一般情况下做包子这种面食,是需要将面团发制的软些,制作出的包子口感较为好些.500克面粉,5克干酵

冬天做包子和夏天做包子放的酵母都一样吗?谁能帮我算下20斤面粉需要多少酵母多少水,多少糖?夏天气温高,可以适当少放点酵母,冬天气温低,面粉不容易发酵,可以放在相对温度高的地方.二十斤面粉可放一百克左右酵母,糖可以适量的.

一袋面粉,最多单独做馒头60个,包子90个,用这袋面粉做同样多的面粉,问包子和馒头各有多少个?哈哈,一楼宗大帅的答案正确!

我想开包子店,不懂怎么配料,做过这生意的朋友可以告诉我十斤面粉需要放多少酵母和泡打粉吗?比例一定要准确哦!蒸包子时最好是用冷水还是用热水好呢?顺便也请透露一下好吗?一般10斤面粉我使用20克干酵母,但是发酵的情况视温度和时间而定,时间长、温

做面团水和面粉的比例是多少?和面前,先将面盆洗干净,然后放在小火上烤,使面中水分蒸发,之后在面盆稍微有些烫手时开始和面,这样就不会粘盆.和面是拉面制作的基础,是关键.首先应注意的是水的温度,一般要求冬天用温水,其它季节则用凉水.因为面团的温

做包子的面粉如何发酵（2斤面粉）如何做才能和卖的一样蒸包子的面,应该是“阴阳面”.即一半用发面,另一半是温水和面.发面兑好碱,与水面揉在一起.用这种面团包的包子,不但具有软、筋道的口味儿,而且不掉底儿.发面,还是用“面肥”发,好吃.

酵母粉和面粉比例?酵母粉是放在水里还是放在面粉里?加了酵母粉的面粉要放多少才能作包子?加了酵母粉的面粉可以过夜作包子吗?打泡粉是不是苏打粉?比例是多少?怎么参到面粉里面?干酵母吧?一般1斤面粉放10克,放在面粉里,同时还要放泡打粉.一般每次

做包子,用面粉鲜肉和青菜,比例为4：2：1,有三种原料各15千克,鲜肉用完时,添加多少面粉?剩多少青菜?要完整的解题思路,面粉需要15÷2×4＝30（千克）需要添加面粉30－15＝15（千克）青菜需要15÷2×1＝7.5（千克）青菜剩下15

做包子面粉发酵多久包子有两种发面的方法：1.用面肥发面（通常叫大碱发面）把面肥用水先泡开然后把面粉倒进去合匀,醒8小时待面发起是原来的1倍,然后对碱当面没有酸味,稍微有一点点碱味,再醒半小时既可,蒸时锅内放点醋以免蒸出的包子皮有花点,一定要

做包子十斤面粉需要多少酵母粉和泡打粉呢?泡打粉需要按百分之十的比例,酵母也要根据,面粉的用量,具体加多少,还要根据温度,湿度的情况加入.济南范征老街巷灌汤包,发制的不错,可以向他请教.

张师傅做一种包子的主要原料是面粉鲜肉和芹菜比配制是1：2：4一天张师傅做这种做这种包子共用去面粉48千克鲜肉和芹菜各用了多少千克?96、192

张师傅做一种包子,主要原料是面粉、鲜肉和芹菜.它们的比分别是4：2：1如果三张师傅做一种包子,主要原料是面粉、鲜肉和芹菜.它们的比分别是4：2：1如果三种原料都有20kg,那鲜肉用完时,又添加了多少千克面粉?还剩芹菜多少千克?加了面粉20K

师傅和徒弟一起做包子.规定每只包子用的面粉一样重,并且要求10只一笼.一天师徒共做了5笼包子,其中师傅做了4笼,徒弟做了1笼,但由于徒弟粗心听错了师傅的要求,每只包子都少了10g.你有什么办法称一次就能知道哪一笼包子是徒弟做的吗?第1笼拿一

师傅和徒弟一起做包子.规定每只包子用的面粉一样重,并且要求10只一笼.一天师徒共做了5笼包子,其中师傅做了4笼,徒弟做了1笼,但由于徒弟粗心听错了师傅的要求,每只包子都少了10g.你有什么办法称一次就能知道哪一笼包子是徒弟做的吗?第1笼拿一

一袋面粉,可以做40个包子或者16个馒头,现在用这袋面粉做了15个包子后,剩下的面粉还可以做多少馒头?做40个包子的面粉可以做16个馒头,那么做一个包子的面粉可以做16/40=0.4个馒头.现在用这袋面粉做了15个包子,还剩25个包子的面粉

做一种包子的主要材料是面粉鲜肉青菜,比例是4:2:1问题:如果三种材料都有15千克,那么鲜肉用完时,又添加多少千克面粉,还剩多少千克青菜?又添了15kg面粉,还剩7.5kg青菜

怎样做馒头?发酵粉和面粉的利比例是多少?看发酵粉反面的说明,一般上都有.