上海网络教育医学营养学作业答案

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医学营养学的是什么掌握医学营养学基础理论和技能,具有医学营养学理论和较强的营养治疗、食品检验的实践操作能力；临床医学和营养及食品卫生学的基本理论知识和基本技能,能够从事医院临床营养治疗和社区营养咨询、宣教、指导

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医学营养学和公共营养学有什么不同?医学营养学是针对特定病人专门制定的膳食和营养公共营养学是针对大多数正常人群制定的膳食和营养

医学营养学和食品营养学有什么差别医学营养学是从医学角度来研究身体所需营养,即研究的范畴不光是来自食物的营养,而是所有可以为身体提供营养的物质乃至生活饮食习惯；而食物营养学只研究食物对人的身体的营养价值.

谷类有哪些营养学特点?医学营养学简答题,谢谢谷类食物可以供给较多的B族维生素和矿物质,但是谷类食物蛋白质的赖氨酸普遍较低,宜与含赖氨酸多的豆类和动物性食物混合使用,以提高谷类蛋白质的营养价值.

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