蛋白质变性失活

蛋白质变性一定失活?蛋白质的功能由结构决定,我们说的活性也是某一个结构域所决定的功能.蛋白质变形后,结构域发生改变,就是失活.所以,蛋白质变性,一般来说,都会导致原有活性的丧失.另一方面,相对与另外的功能来说,也可能产生新的活性,因为产生了

高温会不会使蛋白质变性失活会,高温,酸碱等都会使蛋白质变性的.

蛋白质的失活与变性有什么区别失活能复原,就是条件回复后蛋白质仍具有相同的作用效果,如低温,而变性就是破坏了蛋白质的结构,不能复原,如高温,过酸过碱宝贝,（用鸡蛋来说）～失活可以复原,（就像鸡蛋结了冰,恢复常温还可以像原来一样）；变性,改变了

蛋白质变性失活一定是凝聚吗不一定,可以有很多的变化.蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变,从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失,这种现象称为蛋白质变性.蛋白质变性后,分子结构松散,不能形成结晶,易被蛋白酶

蛋白质变性失活一定是凝聚吗不一定,可以有很多的变化.蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变,从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失,这种现象称为蛋白质变性.蛋白质变性后,分子结构松散,不能形成结晶,易被蛋白酶

变性蛋白质应为蛋白质变性,指的是热变性,大约在40--50度,蛋白质的空间结构会变破坏,所以就导致了蛋白质失去生物学活性,称为蛋白质变性比如鸡蛋清跟熟鸡蛋的问题！

1.蛋白质水解是变性吗?2.蛋白质的变性与失活有无区别?有哪些?1.蛋白质的水解不是变性.蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变,从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失,这种现象称为蛋白质变性.而水解就是指化

鸡蛋煮熟以后,蛋白质变性失活,是由于高温破坏了蛋白质的什么?破坏了它的分子结构破坏了蛋白质的空间结构结构空间结构。不会是一级结构（肽键、肽链），因为高温后蛋白质还是蛋白质，如果破坏一级结构蛋白质就变成氨基酸了。像煮熟的肉人体还要经过消化才能

鸡蛋煮熟后,蛋白质变性失活,是由于高温破坏了蛋白质的什么破坏了蛋白质的空间结构,导致蛋白质失活氢氦锂铍硼破坏了蛋白质的空间结构，导致蛋白质失活

蛋白质的结构和性质是相对稳定的,但也有很多因素可导致蛋白质变性失活.下列哪些现象属于蛋白质的变性()1.鸡蛋清中加入少许食盐可观察到白色絮状沉淀2.煮熟的鸡蛋不能恢复原状3.毛发燃烧发出焦臭味4.鸡蛋清遇浓硝酸变成黄色何谓蛋白质的变性：天然

蛋白质分子在高温下会变性失活在蛋白质变性的过程中不被破坏的化学键是1肽键2疏水键3氢键4二硫键12233414蛋白质的变性既有物理变化,也有化学变化：蛋白质是由多种氨基酸通过肽键构成的高分子化合物,在蛋白质分子中各氨基酸的结合顺序称为一级结

蛋白质变性的因素什么是蛋白质变性蛋白质的变性（不可逆）：破坏蛋白质的结构,使其变质.蛋白质变性的因素：物理：高温、紫外线等化学：强酸、强碱、甲醛、重金属盐（Ba2+、Hg2+、Cu2+、Ag+等）等蛋白质因受某些物理或化学的因素的影响，分子

蛋白质的变性、复性、失活的概念及作用力的变化⑤蛋白质的变性在热、酸、碱、重金属盐、紫外线等作作用下,蛋白质会发生性质上的改变而凝结起来．这种凝结是不可逆的,不能再使它们恢复成原来的蛋白质．蛋白质的这种变化叫做变性．蛋白质变性后,就失去了原有

高温会不会使蛋白质变性失活拜托了各位谢谢会,高温,酸碱等都会使蛋白质变性的.

高中生物能使蛋白质变性失活的破坏肽键?蛋白质变性失活不破坏肽键.

蛋白质的失活与变性有什么区别求大神帮助失活能复原,就是条件回复后蛋白质仍具有相同的作用效果,如低温,而变性就是破坏了蛋白质的结构,不能复原,如高温,过酸过碱宝贝,（用鸡蛋来说）～失活可以复原,（就像鸡蛋结了冰,恢复常温还可以像原来一样）；变

蛋白质变性了怎么办蛋白质的变性在热、酸、碱、重金属盐、紫外线等作作用下,蛋白质会发生性质上的改变而凝结起来．这种凝结是不可逆的,不能再使它们恢复成原来的蛋白质．蛋白质的这种变化叫做变性．蛋白质变性后,就失去了原有的可溶性,也就失去了它们生理

蛋白质变性后蛋白质变性后就失去了生理活性,也就是说,不再具有生理功能,不能恢复原状.蛋白质盐析后,它还具有生理活性,这是提纯蛋白质的方法.变性到一定程度就会沉淀啊，或者也可能把变性因子去掉后有可能会复性，希望对你有用~~~蛋白质变性是指在某

蛋白质如何变性你问的应该是这个吧

什么是蛋白质变性主要为二硫键和非共价键的破坏,不涉及一级结构的改变.变性后,其溶解度降低,粘度增加,结晶能力消失,生物活性丧失,易被蛋白酶水解.