做馒头要放柠檬酸吗?-热点-学帮网

做馒头可以放小苏打吗?可以

做馒头一定要放酵母吗不是,不是放在馒头里,是做之前先发面,放那个容易发面.如果你去买个面头,能发面就不用了.或者你把面放一定时间也可以发,也不用放.

做馒头不放酵母粉那是因为用的是酵子,自己做的那种发酵粉,不是商店出售的那种我们那里平时用的都是糯米酵,我记得小时候我母亲做的酵子是用刚蒸好的馒头泡在水里,然后捞出来加一点大曲捣碎,放在太阳下晒干,每次用的时候放一点即可

做馒头小苏打什么时候放蒸馒头我是在北方长大的,我们以馒头为主食,在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等.下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助.1、洗净双手与和面盆.2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减.3、在和面

做馒头要放多少面多少水呢以面粉1000克为例,放温水500ml.1、将发酵粉3茶匙倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右.2、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状.3、和好的面揉光,盆地撒上

做馒头发酵粉放多了会怎样吗?会发的比较松软,吃的时候也许可以吃道酵母的味道.

做馒头和面何时放碱要在和面的时候放碱和泡打粉我都是这么做的起来的馒头有香又有型记得馒头剂子出来了要醒一下醒到手指按上去有恢复这样就醒好了

小苏打在做馒头时什么时候放和面的时候放

做馒头放小苏打还是食用碱老法用碱,做起来比较麻烦!现在都用酵母做馒头!

做饮料用柠檬酸吗当然,调酸类饮料一般都用柠檬酸和柠檬酸钠的,例如冰红茶、C100、优酸乳等

柠檬酸可以做肥料吗柠檬酸本身不可以做肥料,也许它的化合物可以,但目前好像没有.

果冻为什么要放柠檬酸钾就是为了补钾,防止电解质不平衡.在规定含量里添加是有益的.是一种应用比较广泛、具有防腐的食品添加剂，现在还没发现对身体有多大危害。柠檬酸有稳定剂的作用。酸度调节剂是用以维持或改变食品酸碱度的物质。它主要有用以控制食品所

石蜡与柠檬酸能发生反应吗?能产生有害物质吗?我用石蜡做池子防渗,里面放千分之三的柠檬酸溶液或者千分之三的冰醋酸溶液,请老师告知能产生有害物质吗?从成分来看,石蜡的主要成分是烃,而冰醋酸是有机酸,根据成分分析,我认为不会产生有害物质.

石蜡与柠檬酸能发生反应吗?能产生有害物质吗?我用石蜡做池子防渗,里面放千分之三的柠檬酸溶液或者千分之三的冰醋酸溶液,请老师告知能产生有害物质吗?最佳答案固体石蜡烃的混合物,主要由正构烷烃CnH2n+2组成.碳原子数一般为22-36,分子量范

泡打粉和小苏打有什么区别比如说做馒头要放什么.要都放么泡打粉成分中含有大量的小苏打,我认为放泡打粉比较合适

为什么做馒头时要把生面团放在温暖的地方数小时? 八年级的生物书里有

做馒头和面时酵母和碱一起放,碱能起去酸的效果吗?首先你要知道酵母是什么做的：酵母粉是酵母没有经过分解,但酵母浸粉的营养物质得到过分解,微生物吸收利用的速度和效率更高,发酵残留少；目前的生物发酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏为多.当你做馒头

想做馒头面发酵要等多久?都说放四小时以上,我晚上弄好了,第二天做可以吗?还有比例是多少.想做奶香馒头懂的进,复制的别来.我都看了好多做法,就这些不太明白.发面:面粉1斤泡打粉5克干酵母5克糖少许可以加牛奶或椰江水适量和成面团后,等发,就能做

为什么做馒头要酵母不然做出来的馒头比较硬,不好吃

小苏打可以做馒头吗可以,但又有时间限制,如果不好掌控时间,你可以在发酵一定时间后用刀割开面团看内面有没有我们说的蜂窝眼.有2mm那么大就差不多啦!当然不所有的都要有那大啊.你还可以用手按压,明显可以反弹起来就差不多啦!和面时别用发酵粉.用起