和饺子面的方法面和水的比例

包饺子和面,面和水的比例应是多少?一楼说的我赞同.想必是你不太会和面,我给说个原则吧,可以做到和面的“三光”：“面光、盆光”——把盆洗干净后,用抹布擦干,然后让它自然晾干,或是用吹风机吹干.和面倒水的时候,水尽量不要碰到盆.“手光”——用手

自己和饺子面,水和面粉的比例达到多少为好1:3,一份面粉加三份之一的水.

和包饺子的面加多少水面粉和水的比例一般是2：1,即每500g面粉加水240g左右.将面粉放入盆中,先加入总量3/4的水,将面粉拌成面絮,揉成面团,再用手沾着剩余1/4的水反复揣揉,将水全部加入面团中,待面团达到“三光”（面光、手光、盆光）时

如何和饺子面?要和好饺子面,宜分次加水,将面和匀和透,软硬适度.和好后用湿布盖好,饧一下,如在和面时加一个鸡蛋,下水煮时,饺子皮含的蛋白质凝固收缩,起锅后饺子皮收水快,皮结实,且美观,吃起来不黏.

怎么和饺子面昨晚刚包过饺子.面粉倒在盆里加上水和面就可以了.和面水里放点盐.和面时候不要太多水,硬一点.之后盖好面盆醒面（这时间去做饺子馅）1小时候后再包饺子.

如何和饺子面?要和好饺子面,宜分次加水,将面和匀和透,软硬适度.和好后用湿布盖好,饧一下,如在和面时加一个鸡蛋,下水煮时,饺子皮含的蛋白质凝固收缩,起锅后饺子皮收水快,皮结实,且美观,吃起来不黏.

面和水的比例同样的碗一碗面一碗水的比例是多少1比2,主要还是好看面粉的质量.

怎么做饺子啊?关键是和饺子面!谢谢.和饺子面的关键是什么呀?其实,我主要是想问和面是用冷水还是热水?还是温水?饺子面就是把面和水和在一起啊?把面放在面盆里,往里加一点水就和一和面,慢慢把面揉成一团,要控制好水不要加太多,一点一点加最后和好面

烙饼面和水的比例是多少.就最普通的烙饼的面水的比例.一斤面粉6两半水,水要一点儿一点儿加,边加水边搅拌.这个比例具体值不太好说啊……就一点一点的放，慢慢加水呗。开始怕水放多了，就先少放点，等水全渗进面里了，就再加点，最后面成光滑、柔软的就好

和饺子面里面放什么放进一点盐和碱.常言道：“盐是筋、碱是骨”,顾名思义吧.面条、馄炖皮儿,也是如此.另外,一定要饧透,一定要多揉面,“打不到的媳妇,揉不到的面”,越揉越好吃.

和饺子面有什么窍门吗?怎么才能和的好?和面得时候用温水,再放点盐和出来的面就会有弹性

初一饺子初二面（指什么面?）初三盒子往家转往下是什么?还有依次的含义和来历?初一饺子初二面初三烙饼摊鸡蛋初四在家吃折箩破五开张听喜歌初六上街把穷扔初七街头看后生初八顺星初九蚕初十祭石保平安初一的饺子初二的面初三盒子往家转初四烙饼炒鸡蛋初五破

做饺子皮面和水的比例是多少3:1教你一个简单的面方法，把需要的面粉放入盆中，把水一点一点的加上边加水边搅拌，直到把面搅成面碎后再用手和成团。记住水千万不要一次加完，包饺子的面要软一点。俗话说软面饺子硬面条嘛。用小麦粉，有的地方用荞麦粉。用凉

做馒头面和碱的比例谁知道这个要看发酵的情况而定

拉面是怎样拉出来的?有视频?面和水和盐的比例是多少?最好用高筋面,如：金象）3-4钱蓬灰,5盖碱水（陈村碱水）,5钱盐.拉面是我国西北地区人民的传统主食,因其具有良好的口感和品质,操作方便,

捏饺子剩下的面怎么办做片汤.发酵蒸馒头

碱面是什么颜色的碱面的具体做法,面粉和碱的比例是多少?做出来的面是什么颜色的?碱面是不是所谓的凉面,怎样使其出锅后不会站着一起,用不用过油,要的话过多少油,希望详细一点,碱面是放了碱的.我个人不建议多吃碱面.吃碱太多对身体健康有影响的.一般

烩面的面怎么和和面的时候往面里放些盐,一般掌握是面吃起的时候有微微咸味,和面很简单,注意面不是现和现吃,给它长时间醒的功夫,夏季一般三四个小时足够了.关键掌握一个要点即可,就是别怕费力气,揉面很费力气,但面只有揉制到家了,才会好吃有筋.

碱水面条怎样制作,碱,面,水,面的比例.碱水面煮法　　发酵的方法有好几种,各有特点,应根据所做面点的品种来定.家里做面食常用的方法是用老酵发面,即用一块老酵面（又称“老肥”、“面头”、“引子”等）和面粉掺和起来调成面团,在一定的温度条件下,

烙饼时,面和水的比例是多少?比例是多少能使烙出来的饼更筋道,更软配料:面粉500克,麻油100克操作:①面粉加开水250克揉合揉透后,摊开冷却,然后搓成长条,揿扁,擀成长方形薄皮坯子；②在皮子上抹些麻油后卷起来,切成小坯子,再将小坯子揿扁,