牛奶在开始变质时,即可能表现为变酸,又可能表现为变甜,对吗?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/03/29 13:23:14

牛奶在开始变质时,即可能表现为变酸,又可能表现为变甜,对吗?

是的,酸奶就是这样做出来的,但是刚好控制在变质到一个比较适宜的临界点;新鲜的牛奶反而没有酸奶对人体有益.