烧卖怎么做烧卖皮怎么做的晶莹剔透馅都加什么料?就是里面包糯米的那种

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/03/28 18:16:59

烧卖怎么做烧卖皮怎么做的晶莹剔透
馅都加什么料?就是里面包糯米的那种

做烧麦皮不能像平常的饺子皮,和做灌汤包的皮一样,要用开水和面(冬天热水,夏天温水,让后揉成团,拉成长条,让后像抻面一样拉长,对折再拉,不过不用拉的很细,关键拉的过程中要的面板上摔打,给面加劲,这样做出来的皮才会晶莹剔透,有嚼劲.