八大菜系特色

中国菜有哪八大菜系?它们各有什么特色?菜系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味,菜系的划分单就汉族的饮食特点而言,目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说,而且划分系类仍有继续增加的趋势.如果按四大菜系分：有川菜、粤菜、苏菜和鲁

八大菜系是哪八大菜系?广东菜简称粤菜,是中国著名八大菜系之一.由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成.而三支地方菜又有各自不同的特色.广州菜是粤菜的主要组成部分,以味美色鲜、菜式丰盛而赢得“食在广州”的美誉.广州菜有三大特点：一是鸟兽虫鱼均

八大菜系是那八大菜系?鲁菜鲁菜即山东风味菜,由济南、胶东、孔府菜点三部分组成.济南菜尤重制汤,清汤、奶汤的使用及熬制都有严格规定,口味以鲜嫩为主,偏重清淡,讲究花色.孔府菜是“食不厌精,脍不厌细”的具体体现,其用料之精广、筵席之丰盛堪与过去

八大菜系有哪些?指：闽菜、鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜

"八大菜系"是哪些?NO:1八大菜系之鲁菜　　八大菜系之首当推鲁菜.鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关.山东是我国古文化发祥地之一.地处黄河下游,气候温和,胶东半岛突出于渤海和黄海之间.境内山川纵横,河

中国的八大菜系菜系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味,菜系的划分单就汉族的饮食特点而言,目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说,而且划分系类仍有继续增加的趋势.如果按四大菜系分：有川菜、粤菜、苏菜和鲁菜.也有分八大菜系的.其

八大菜系有哪些特点中国菜肴在烹饪中有许多流派.其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”.　　一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的.同时也受到这个地区的自然

八大菜系的特点即山东菜系,由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成.是宫廷最大菜系.以孔府风味为龙头.山东菜系对其他菜系的产生有重要的影响,因此大多数人认为鲁菜为八大菜系之首.鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关.

八大菜系的代表菜!川菜——宫保鸡丁粤菜——龙虎斗鲁菜——糖醋鱼浙菜——西湖醋鱼苏菜——叫花鸡闽菜——佛跳墙湘菜——麻辣子鸡徽菜——红烧果子狸

八大菜系的特点中国八大菜系特点鲁菜宋以后鲁菜就成为"北食"的代表.明、清两代,鲁菜已成宫廷御膳主体,对京、津东北各地的影响较大,现今鲁菜是由济南和胶东两地的地方菜演化而成的.其特点是清香、鲜嫩、味纯而著名,十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清

八大菜系里粤菜为什么排第一呢?传统粤菜排第二,鲁菜、粤菜、川菜、苏菜（淮杨菜系）--今时今日粤菜排第一,是粤菜能广纳百川,交流活跃,用料广泛,新派粤菜层出不穷,世界各地都有粤菜的踪迹.个人不太认同你的观点。首先我得声明，个人认为八大菜系之首

我听说粤菜是八大菜系之首吗应该是鲁菜吧.山东是我国古文化发祥地之一.其粮食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多,品质优良,是号称“世界三大菜园”之一.山东菜系对其他菜系的产生有重要的影响,因此大多数人认为鲁菜为八大菜系之首.但是在中国大部分地区都

八大菜系里粤菜为什么排第一呢?传统粤菜排第二,鲁菜、粤菜、川菜、苏菜（淮杨菜系）--今时今日粤菜排第一,是粤菜能广纳百川,交流活跃,用料广泛,新派粤菜层出不穷,世界各地都有粤菜的踪迹.

中国的八大菜系指的是哪八大菜系啊?1.鲁菜　　　　2.粤菜　　　3.川菜　　　　4.湘菜　　　　5.闽菜　　　　6.浙菜　　　7.苏菜　　　　8.徽菜　　

中国的八大菜系是什么,各有什么特点菜系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味,菜系的划分单就汉族的饮食特点而言,目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说,而且划分系类仍有继续增加的趋势.如果按四大菜系分：有川菜、粤菜、苏菜和鲁菜.

中国的八大菜系有什么?代表菜是什么?http://zhidao.baidu.com/question/14870921.html?si=3

贵州属于八大菜系什么菜福建甘肃呢楼主问题有误.贵州菜称为“黔菜”,不属于八大菜系之一.福建属于粤菜.甘肃的敦煌菜也不属于八大菜系.中国菜肴在烹饪中有许多流派.其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即

八大菜系的特点为什么有这样的特点个人认为一般都是根据当地的气候和生活环境,以及物产,还有长期形成的性格有关.东北冬天物产少,没什么新鲜菜,只能吃腌制菜,或口味重的菜肴,这样比较下饭,就能抵抗寒冷；南方喜辣的地区,多半是天气潮湿造成.

特色民居中国民居中,最有特点的是北京四合院、西北黄土高原的窑洞、安徽的古民居、福建和广东等地的客家土楼和蒙古的蒙古包.

周邦彦词特色?周邦彦词的艺术特色：1.重视词与音乐的配合,使词的声律模式进一步规范化、精密化；2.极讲究“章法”即整篇结构,能精心的把词写得有张有弛,曲折回环；3.十分重视语言的锤炼,浑然天成而又精致工巧：善于化用典故和前人词句,天衣无缝,