皮蛋的英文

皮蛋的英文怎么写?preservedegg皮蛋leather/skineggpreservedeggblackegg.

皮蛋英文其实在对外贸易中松花蛋的品名叫作lime-preservedegg或者直接叫pidan也可以.因为皮蛋在外国是没有的,而它是用石灰和草木灰腌制的.preservedegg在字典里可解释为松花（皮）蛋,但外国人看来主要指咸蛋.一般说C

辣椒皮蛋英文preservedeggwithchiliora-thousand-yeareggwithchili如果说要表达辣味的意思可以考虑用spicySpicyhotpidan麻辣皮蛋我知道麻辣豆腐是Spicyhottofu皮蛋就叫pi

皮蛋英文怎么读Pieeg我们教的是preservedegg耶你那个应该是piegg吧?哈哈

制作皮蛋的配方皮蛋,又名松花蛋,古时也叫“混沌子”、“牛皮鸭子”.皮蛋不但是美味佳肴,而且还具药用价值.清代王士雄《随息居饮食谱》中说“皮蛋,味辛、涩、甘、咸、能泻热、醒酒、去大肠炎、治泻痢,能散能敛.”现代中医认为“皮蛋性凉,可治眼疾、牙

为什么皮蛋的英文是100-yearegg?据我所知,皮蛋的英文是100-yearegg,那是为什么呢?Hundred-yearEggAlsocalledcenturyegg,thousand-yeareggandMingDynastyegg

皮蛋的英文说法?很奇怪…皮蛋的英文怎么是100－year小弟每晚都在想这个问题…Preservedeggs这是Google的翻译Preservedegg这是百度和一些手机词典的翻译

为什么皮蛋的英文叫100-yearegg我要原因老美不吃松花蛋他们认为是已经腐烂的东西所以和吃毒药一样preservedduckegg皮蛋才是对的preservedeggn.皮蛋

皮蛋壳上有蜡层?这样的皮蛋是假的么?是真的,但是那样的皮蛋很差,我买过,要想吃到里面的皮蛋,要把外面的那层蜡用小刀刮掉

皮蛋的腌制方法已有皮蛋粉皮蛋腌制方法一（烧碱法）　　用烧碱（火碱,氢氧化钠）腌制皮蛋,无钙泥附着,可减轻洗蛋操作,且料液浓度易掌握,适于大规模生产.　　1、原料配方：禽蛋10千克,水10千克,烧碱500-600克,红茶末200克,食盐400

皮蛋制作的化学反应顺序皮带制作是氢氧化钙和氢氧化钠、黄丹氧化铅是蛋白质变性的过程.

皮蛋的原理和来历强人的答案最初的皮蛋是怎样制成的?说起来还有一段有趣的小故事.相传明代泰昌年间,江苏吴江县有一家小茶馆,店主很会做生意,所以买卖兴隆.由于人手少,店主在应酬客人时,随手将泡过的茶叶倒在炉灰中.说来也巧,店主还养了几只鸭子,爱

皮蛋是怎样挑选的松花蛋一般以鲜鸭蛋为原料,在蛋壳外涂上附和泥科再经过一段时间腌制而成.松花蛋中氨基酸的含量比鲜鸭蛋高11倍,而且氨基酸的种类也比鲜鸭蛋多.但要是买了劣质松花蛋,不但营养成分已被破坏,而且食用品质极差,甚至于无法食用.那么,如

如何翻译“皮蛋瘦肉粥”成英文?MincedPorkCongeewithPreservedEgg例句：Weserveporridgewithslicedthinporkandpreservedduckegg,porridgewithslice

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皮蛋的制作过程是怎样的松花蛋的制作方法　　松花蛋,又称皮蛋、变蛋等,是我国传统的风味蛋制品,不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名.　　1、北京皮蛋　　配料标准：鸭蛋800枚,重约60公斤,水50公斤,纯碱（碳酸钠）3.3公斤,

腌制松花皮蛋涉及的化学方程式?生石灰和水反应小苏打和水反应

咸鸭蛋和皮蛋腌制的原理是什么?咸鸭蛋的腌制原理：鸭蛋浸泡在饱和食盐溶液中,在高压空气的作用下,食盐溶液的渗透压增加,加强了食盐溶液向鸭蛋内的渗透力,所以在较短的时间内即可将咸鸭蛋腌制好,又由于饱和食盐溶液可以均匀地向鸭蛋内渗透,因而所腌制的

做皮蛋的黄丹粉(氧化铅)哪里有卖啊商店超市里都有卖的一两元,我们这里叫变蛋粉少用点,含铅的吃多了不好

皮蛋是怎么做出来的呀一、原材料加工松花蛋的主要原料是鸭蛋,此外,还要用纯碱、石灰、食盐、茶叶、黄丹粉、草木灰、松柏枝等.1、鸭蛋的选择加工松花蛋必须采用质量优良的鲜蛋,才能达到优质品的质量标准.2、材料及其作用加工松花蛋所用的材料,亦必须符